필리핀 음식 가이드
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미스진 순대국: 한국보다 맛있다는 필리핀 맛집
팜팡가 앙헬레스와 파사이에서 만날 수 있는 미스진 순대국. 한국인들이 한국의 일부 맛집보다 더 맛있다고 평가하는 이유와 순대국의 매력을 소개한다.
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골든 폼파노(Golden Pompano): 필리핀 양식 생선 이야기
필리핀 시장에서 흔해진 양식 골든 폼파노의 특징, 자연산 폼파노와의 차이, 신선도, 조리법과 변화하는 필리핀 수산물 시장을 살펴본다.
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바코코(Bakoko): 필리핀의 실버 그런트
나무 아래 현지 생선상인에게 구입한 바코코(Bakoko), 실버 그런트의 특징과 신선도 확인법, 간단한 요리법, 그리고 필리핀 일상에서 발견한 의미를 나눈다.
