다행히도 최근 필리핀의 시장과 수산물 판매점에서 골든 폼파노를 이전보다 쉽게 볼 수 있게 되었다. 골든 폼파노는 처음 보았을 때부터 밝은 은빛과 금빛이 도는 몸색, 매끈한 형태, 그리고 단단해 보이는 살 때문에 눈길을 끈다. 하지만 한 가지 반드시 알아야 할 점이 있다. 골든 폼파노는 양식 어종이라는 사실이다. 골든 폼파노는 전통적으로 자연에서 잡히는 야생 폼파노와는 다르다...
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